Кулінарний рецепт

Пряники "Катаржинки"

Name: Пряники "Катаржинки"
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Польська
Ingredients: Борошно пшеничне 200 г; Гвоздика 1/3 ч. л.; Горіх мускатний 1/3 ч. л.; Какао-порошок 1/2 ст. л.; Кориця 1/3 ч. л.; Куряче яйце 1 шт; Мед 100 г; Перець запашний 1/3 ч. л.; Розпушувач тіста 1.5 ч. л.; Сода 1/2 ч. л.; Цукрова пудра 45 г

(16 коментарів)

Кухар
Вероніка Погрібна

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Дуже смачні та дуже прості пряники. Печуть їх у Польщі виключно до Різдва. Це одні з найулюбленіших пряних пряників на Різдвяних ярмарках. Приготування не викличе жодних труднощів, упорається навіть новачок.

Для приготування рецепта пряники "катаржинки" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	200 г
Гвоздика	1/3 ч. л.
Горіх мускатний	1/3 ч. л.
Какао-порошок	1/2 ст. л.
Кориця	1/3 ч. л.
Куряче яйце	1 шт
Мед	100 г
Перець запашний	1/3 ч. л.
Розпушувач тіста	1.5 ч. л.
Сода	1/2 ч. л.
Цукрова пудра	45 г

Покроковий рецепт приготування пряники "катаржинки" з фото та порадами

Наші вихідні інгредієнти
Викласти в миску всі інгредієнти, крім борошна, соди та розпушувача
Всипати борошно (залишити 1 ст. л.), соду та розпушувач тіста
Трохи присипати дошку борошном і розкотити тісто в пласт товщиною 7-10 мм
Формочками вирізати прянички { 14}
Укласти на лист, застелений пергаментом
Поставити в розігріту (!) духовку на 7-10 хвилин. Не більше!
Вийняти з духовки і залишити остигати на деку.
Поки прянички остигають, приготувати глазур за інструкцією на упаковці.
Дуже смачна і незвичайна на вигляд глазур із двох видів шоколаду
Охолоджені прянички покрити глазур'ю і прикрасити за бажанням.
Приємного Різдва!