Кулінарний рецепт

Рибне кільце з овочами

(40 коментарів)

Кухар
Діана Авдєєнко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Рано чи пізно кожен із нас замислюється про здорове харчування. Риба з овочами - це найкраще, що можна придумати на обід або вечерю, якщо ви прихильник здорової їжі. Бюджетна риба та сезонні овочі з'єдналися у моєму рецепті у просту, але цікаву страву.

Для приготування рецепта рибне кільце з овочами необхідні ці інгредієнти

Баклажан	150 г
Зелень	2 ст. л.
Масло рослинне	2 ст. л.
Помідор	150 г
Сіль	за смаком
Соєвий соус	2 ст. л.
Філе рибне	2 шт
Цибуля ріпчаста	50 г
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування рибне кільце з овочами з фото та порадами

Баклажан, помідор і цибуля наріжте дрібними кубиками
Часник і зелень дрібно нарубайте
З'єднайте овочі із зеленню та часником, приправте соєвим соусом та олією. Перемішайте
Можна брати філе будь-якої риби, головне, щоб ви змогли це філе звернути в кільце. Я взяла тушку мінтаю і відокремила від нього два філе.
Кожне філе злегка приправте сіллю, згорніть у кільце і скріпіть зубочисткою. Помістіть ці кільця у фому для запікання
Підказка. Якщо шкіра у риби товста, і зубочистка її не може проткнути, то допоможіть собі вістрям ножа. Зробіть маленьку дірочку в шкірі, і з'єднайте краї філе, скріпивши їх зубочисткою.
Наповніть кожне рибне кільце овочевою начинкою
Запікайте в духовці при 180 градусах близько 20-30 хвилин