Пирожное "Фруктовая картошка"

• 

  Кисло-солодке яблуко очистити від шкірки і нарізати. Якщо чорнослив із кісточкою, то видалити їх. Чудово буде зі своїм чорносливом, як у мене.
  Велике спасибі моїй подрузі за чорнослив зі злив свого міста!
  Але і магазинний підійде.
  У сотейник налити 200 мл яблучного соку (у мене свіжий з м'якоттю, або води)
  Додати 1 ст л соєвого соусу і 100 г цукру.
  Нагріти до розчинення цукру та покласти фрукти.

• 

  Довести до кипіння та варити на повільному вогні до випарювання рідини.

• 

  Вийшло густе "варення" подрібнити блендером.

• 

  Печиво подрібнити: покласти в целофановий пакет і пройтися пару раз качалкою. Або подрібнити за допомогою блендера. Підійде будь-яке. У мене був лом із залишків старого печива.
  Якщо залишаться невеликі шматочки, нічого страшного.
  

• 

  Перекласти "варення" у велику ємність. Висипати туди подрібнене печиво і перемішати все в однорідну масу-"тісто".

• 

  Маса дуже густа. Видно шматочки маленькі шматочки печива.
  Залишати їх або робити однорідну масу вирішувати Вам.
  Я залишила. Вони ніби формують тістечко, роблячи його схожим на щось середнє між "картоплею" та "мурашником".
  Масу накрити плівкою і прибрати в холодильник на 30 хвилин або морозильну камеру на хвилин 10.

• 

  Тепер можна приступати до формування тістечок. На лист пергаменту насипати 1-2 ст л какао-порошку. Від "тесту" взяти шматочок, надати йому овальної або круглої форми і обваляти в какао-порошку.

• 

  Прикрасити за бажанням і знову помістити в холодильник або морозильну камеру, щоб "тістечко зміцніло".

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв