Торт "Шоб ви так жили"

• 

  Ось що нам знадобиться. Відразу хочу сказати, що торт можна зробити будь-який, але він повинен бути не дуже широкий і високий, щоб у результаті з нього вийшла діжка або невелика бочка. У мене 3 коржі: два – шоколадний бісквіт і один – сирний (cheesecake). Діаметр коржів 17,5 см. Збираємо торт, промазуючи шари кремом. Крем також може бути будь-яким, у мене вершковий сир з олією та з малиновим джемом.
  Тепер верхньому коржі, відступивши від країв сантиметра 1,5, вирізаємо коло те щоб вийшло поглиблення.

• 

  Покриваємо весь торт кремом та ставимо в холодильник. Домагатися абсолютно гладкої поверхні не треба, тому що видно цього не буде.
  

• 

  Тепер займемося мастикою. Нам знадобиться 2 шматочки: один – темно-коричневий, інший – світло-коричневий. Фарбуємо мастику харчовою фарбою до потрібних кольорів. Скочуємо дві ковбаски і переплітаємо їх.
  

• 

  Тепер скручуємо ці дві ковбаски і складаємо вдвічі, скручуємо знову і ще раз складаємо вдвічі. Робимо ми це для того, щоб здобути подобу дерев'яної поверхні.
  

• 

  Розгортаємо мастику. Ось що вийшло

• 

  Вимірюємо висоту нашого торта і вирізаємо "досточки", більше ніж висота торта сантиметра на 4.
  

• Тепер смужки мастики укладаємо на торт, залишаючи внизу трохи та загортаючи смужки у заглиблення вгорі.
  

• 

  І так – по колу, доки не покриємо весь торт.
  Ось що в нас вийшло. Обрізаємо надлишки мастики внизу і вгорі теж (я ще вгорі не обрізала на цій фотографії)

• 

  Тепер черга "ікри". Для цього нам знадобиться желе, олія та шприц (у мене кондитерський, але можна використовувати і звичайний).

• 

  Процес виготовлення "ікри" описувати не буду, він є на сайті ось тут: /523 05/ {4 }

• 

  З залишків мастики вирізаємо 2 смужки і приклеюємо їх навколо торта: одну внизу, другу вгорі. Робимо клепки. Клепки я робила ковпачком від ручки. Вдавлювала ковпачок у мастику і посередині проводила смужку.
  Займемо поглиблення вгорі "ікрою".
  А далі, кому як подобається. Можна так і залишити, а можна вигадати додаткові прикраси.
  Слова написані білою харчовою фарбою.
  

• 

  А ось як тортик виглядав усередині.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар