Кулінарний рецепт

Салат Ладижинський осінній

(65 коментарів)

Кухар
Світлана Захарчук

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Сезон заготовок добігає кінця, але все ж таки може ще комусь нагоді цей смачний салатик, який взимку як завжди до речі! Особливо якщо ви поважаєте перчик болгарський!

Для приготування рецепта салат ладижинський осінній необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	1 скл.
Морква	1 кг
Оцет	1 скл.
Перець болгарський	3 кг
Петрушка	0,4 кг
Помідор	3 кг
Сіль	1 шт
Спеції	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 кг
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування салат ладижинський осінній з фото та порадами

Помиті та підготовлені помідори прокрутити через м'ясорубку або зробити з них сік
Підготувати овочі
Овочі нарізаємо як показано на фото, перчик можна різати ще більше, це залежить від вашого смаку
У глибокий казан або каструлю наливаємо масло { 6} туди відправляємо нашу цибулю і потім моркву
коли злегка обсмажиться, додаємо сік з помідорів і нарізаний перчик тушкуємо мін 20
солимо і додаємо цукор
Банки та кришки заздалегідь підготувати - помити
Я гарячий салат розкладаю в стерилізовані банки і закочую
з цієї порції продуктів і вийшло кількість баночок, що на фото,
банки все по 720 г
А ось салат і на столі!
Вживаємо кому з чим подобається!
і можна додавати в супи – борщі!