Кулінарний рецепт

Дивовижна закуска

Name: Дивовижна закуска
Cook time: 7 min
Total time: 7 min
Yield: 10
Cuisine: Вірменська
Ingredients: Зелень 1 шт; Кабачок 4 кг; Лист лавровий 1 шт; Масло рослинне 200 г; Оцет 2 ст. л.; Перець запашний за смаком; Сіль за смаком; Цукор 200 г

(7 коментарів)

Кухар
Даря Литвиненко

Україна, Харків

Кольорова аура страви

Дуже смачна і корисна, легка в приготуванні закуска, яку мені порадила сусідка, припала до смаку мені та моїй родині! Насамперед сподобався хрумкий і пікантний смак!

Молодий кабачок нарізати тонкими пластинками, додати рослинне масло, цукор, оцет, сіль за смаком, чорний перець (горошок), подрібнену зелень, лавровий лист.
Все перемішуємо та залишаємо на 7 годин, щоб виділився сік.
Потім кабачки розкласти в півлітрої банки, а сік закип'ятити і киплячим залити кабачки. Стерилізувати 10-15 хвилин, перевернути, закутати – і готово!

Для приготування рецепта дивовижна закуска необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Кабачок	4 кг
Лист лавровий	1 шт
Масло рослинне	200 г
Оцет	2 ст. л.
Перець запашний	за смаком
Сіль	за смаком
Цукор	200 г