Кулінарний рецепт

Чечевично-курячі котлети

(27 коментарів)

Кухар
Вікторія Гордієнко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

З недавніх пір дуже полюбила наша родина сочевицю, мало того, що вона смачна і поживна, вона ще й дуже корисна. Для мене, любителя завжди сидіти на дієтах і на правильному харчуванні це знахідка.

Загалом експериментувати не переексперементувати. Коли спробувала, зрозуміла, що можна було додати і часник, і петрушечку. Загалом все за смаковими бажаннями та уподобаннями, але й у такому вигляді з мінімуму інгредієнтів вони дуже смачні. Так само їх можна і протушкувати у томаті. За фото в черговий раз перепрошую

Рецепт: Чечевично-куриные котлеты food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта чечевично-курячі котлети необхідні ці інгредієнти

Масло рослинне	за смаком
Сіль	за смаком
Сочевиця	2 скл.
Спеції	за смаком
Філе куряче	900 г
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування чечевично-курячі котлети з фото та порадами

Сочевиця у мене зелена, тому я її попередньо замочила на 2 години, потім відварила протягом 30 хвилин і відкинула на друшляк щоб скла зайва рідина.
Куряче філе, варену сочевицю та цибулю перекручуємо через м'ясорубку.
Додаємо сіль та спеції за смаком та бажанням. Я додавала ось такі, вони вже з морською сіллю, тому я не солила, так як і сочевицю при варінні солила.
Все добре перемішуємо, формуємо котлети та відправляємо на розігріту сковороду. Обсмажуємо під кришкою з двох боків до скоринки. Масло я практично не лила, просто змастила сковороду, пінитися почав сік, що виділяється котлетами.
Приємного апетиту!