Кулінарний рецепт

Шоколадна ковбаса з печива

(66 коментарів)

Кухар
Ніна Назаренко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

У моєму радянському дитинстві не було снікерсів і марсів, ось мама і фантазувала, чим би підсолодити донечці життя. Така ковбаска і зараз порадує вас та ваших діточок.

Для приготування рецепта шоколадна ковбаса з печива необхідні ці інгредієнти

Ванілін (або ванільний цукор)	1 шт
Вершкове масло	200 г
Горіхи	1 скл.
Жовток яєчний	1 шт
Какао-порошок	1 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Печиво	300 г
Ром	1 ст. л.
Цукрова пудра	1 скл.

Покроковий рецепт приготування шоколадна ковбаса з печива з фото та порадами

Тут все те, що нам знадобиться
Вершкове масло розтерти з цукровою пудрою. Цукрову пудру я не купувала, а зробила її у нехитрий спосіб: розмелола цукор на кавомолці.
Додавати в цю масу по одному яйцю та жовток, не перестаючи розтирати суміш.
Печиво подрібнити на дрібні кубики. Я це робила великим ножем (зручніше, ніж ламати руками).
Розтовкти горіхи. У разі грецькі.
Печиво, горіхи, какао, ванілін і ром (якщо є) додати в масло. Добре розмішати.
Викласти на харчову плівку у вигляді ось такого рулетика
І туго загорнути. При цьому ковбаскам можна надати більш округлу форму. Відправити в морозилку на 2:00. Можна заморожувати і більше (наприклад, на ніч).
Після охолодження обваляти рулетики в цукровій пудрі.
Ну, і звичайно ж, нарізати кільцями.
Зберігати в період поїдання в холодильнику:)))
Приємного апетиту, дорогі Кухарі!!!