Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Запіканка по-ньюйоркськи

(13 коментарів)
Вікторія Середа
Кухар
Вікторія Середа
Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Я не надто люблю повторювати телерецепти: тут чи дивитися, чи записувати. Але в цей день я страждала від думки, що в надрах холодильника гине великий запас цибулі-порею, тому рецепт із програми Ю. Висоцької був використаний за призначенням, після чого був висновок: цю страву сміливо можна пропонувати святковим гостям, успіх забезпечений! .. А сьогодні у мене – свято: оновлення духовки.

Для приготування рецепта запіканка по-ньюйоркськи необхідні ці інгредієнти


Булка (біла) 100 г
Гірчиця 1 ч. л.
Зелена цибуля 50 г
Куряче яйце 1 шт
Молоко 0,5 скл.
Перець червоний пекучий 1/5 ч. л.
Петрушка 50 г
Помідор 1 шт
Сіль 2 г
Фарш індичачий 200 г
Фарш м'ясний 400 г
Чорний перець 3 г

Покроковий рецепт приготування запіканка по-ньюйоркськи з фото та порадами

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    Робимо фарш з індички та телятини так, щоб 1/3 частина належала індичці, 2/3 частини була з телятини.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    У молоці тим часом розмочуємо булку (білий хліб та інші варіації на тему вітаються) і додаємо до фаршу.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    Туди ж йдуть сіль, перець чорний мелений (за смаком), чайна ложечка гірчички (якщо вона з якимось смаковим відтінком - увага, у готовій страві він також буде присутнім , так що подумайте, чи сподобається це у поєднанні зі смаком м'яса), дрібно порубана петрушка та яйце.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    Забути покласти цибулю-порей, згадати і порізати неправильно. Взагалі краще, звичайно ж, тоненькими кільцями.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    З помідорами – окрема історія. Великий потрібно подрібнити у блендері, додати червоного перцю на кінчику ножа та ввести всю суміш у фарш. Але є і те, про що я промовчала: в оригіналі в рецепті є помідори-чері, які використовуються виключно для прикраси. Тому я не вказала їх в інгредієнтах, тому вирішуйте самі, чи потрібні вони вам.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    Змастити форму будь-яким жиром, олією, викласти напівфабрикат і поставити в духовку, підігріту до 180 градусів. В принципі, цього виявилося достатньо.

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    І ось що вийшло. Окремо оговтаюся за часом приготування: я його не засікала, бо боялася бути побитою ложками голодними членами сім'ї, і терміново доварювала борщ. Думаю, на все про все пішло хвилин 20-25, бо обидві страви були готові одночасно. А ще - у мене не було спеціальної форми для запіканки...

  • Запіканка по-ньюйоркськи - foodsyn.com

    Смачна, соковита, гаряченька вийшла запіканка.

Скільки часу потрібно готувати страву запіканка по-ньюйоркськи?

45 хвилин

На скільки порцій розраховано страву запіканка по-ньюйоркськи з рецепту?

6

Який смак у страви запіканка по-ньюйоркськи?

Яке призначення у страви запіканка по-ньюйоркськи, коли краще її готувати?

Теги вечеря друге обід

Відео схожі на рецепт запіканка по-ньюйоркськи


Просто возьмите КАРТОШКУ и ФАРШ! Картофельные зразы тают во рту! Как приготовить зразы

ПОДСЕЛ НА ТАКОЙ РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ. ГОТОВЛЮ ТАК И ВСЕГДА МАЛО.

Что едят итальянцы на завтрак, на обед, и на ужин!

Вместо шашлыка на праздничный стол! Нереально вкусное блюдо из простых продуктов, быстро и просто

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С СЫРОМ / Macaroni and cheese - Очень вкусно и сытно! Рецепт от Всегда Вкусно!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував запіканка по-ньюйоркськи

    Погано           Добре