Ідеальна заготовка із полуниці

• 

  Полуницю промити та обсушити.

• 

  Перекласти ягоди в блендер, додати лимонний сік і перетворити на однорідну масу.

• 

  У цукровий пісок додати Квіттін від "Haas"..

• 

  .. і додати до полуниці. Знову збити блендером до повного розчинення цукру (2-3 хвилини).

• 

  Пюре, що вийшло, розкласти по банкам. Банки та кришки мають бути чистими, але стерилізувати їх не обов'язково. У мене пластикові кришки.
  Баночки ставимо або в холодильник (зберігається 2 тижні), або в морозилку (якщо плануєте зберігати довше). Якщо зберігаєте в морозилці, перед вживанням перемістіть баночку джему на кілька годин в холодильник і отримайте початкову консистенцію заготівлі. Або можна вживати відразу як дуже смачний сорбет (трохи нижче покажу фото).

• 

  Джем виходить дуже смачним і неймовірно ароматним! Його можна їсти соло з чаєм, можна намазати на свіжий шматочок багету або булочку.
  Дуже смачно з млинцями!
  Дивно виходить, якщо полити кульки морозива!

• 

  Можна додати кілька ложок джему в холодне молоко - вийде найсмачніше натуральне (!) полуничне молочко, яке так люблять дітки!
  Можна використовувати як компонент для молочного коктейлю (морожене + молоко + пару ложок цієї протертої полуниці.
  Можна кілька ложок такої полунички залити окропом і вийде ароматний полуничний чай! У такий чай можна додати гілочку м'яти, теж дуже смачно.

• 

  Як вже писала вище, цей джем можна заморозити прямо в банках.Переживанням просто дістаньте баночку і поставте на кілька годин у холодильник.Вийде первісна консистенція (як тільки що приготовлено).
  А в замороженому вигляді цей джем - прекрасний смачний ароматний сорбет!

• 

  Ось такий! Загалом, диво - а не заготівля!Море варіантів і завжди безпрограшних ідей!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар