Кулінарний рецепт

М'ясо у горщиках

(5 коментарів)

Кухар
Данило Розенко

Україна, Чернігів

Цей рецепт цікавий тим, що ми використовуємо відразу 2 види м'яса та звичні картоплю та гриби замінюємо стручковою квасолею.

Я спеціально не стала вказувати кількість продуктів, так як вона залежатиме від кількості порцій (горщиків), але принцип такий, що ми беремо рівні частини основних продуктів (свинина, телятина, квасоля), а все інше на ваш смак і розсуд.
Ріжемо все м'ясо кубиками і обсмажуємо в олії разом із морквою та цибулею приблизно півгодини.
Додаємо приправу для м'яса.
Потім завантажуємо м'ясо в горщик, додаємо квасолю, засипаємо сушеною зеленню, перемішуємо та заливаємо водою.
Горщики ставимо в розігріту духовку і забуваємо про них хвилин на 50-60.
Виходить дуже смачно!
Коли я готую м'ясо саме так, то не додаю як звичайно майонез і не посипаю сиром, смак і без цього чудовий.

Рецепт: Мясо в горшочках food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта м'ясо у горщиках необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 шт
Квасоля	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	1 шт
Приправа	1 шт
Свинина	1 шт
Телятина	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт