Ароматна курочка у вершковому соусі

• 

  Куряче філе нарізаємо невеликими шматочками і складаємо у вогнетривкий посуд.

• 

  Посипаємо спеціями (у мене каррі, суміш перців, гриби сушені з травами та морською сіллю), зверху викладаємо цибулю півкільцями та заливаємо вином. Залишаємо маринуватися хоча б на пів години, якщо ви робите цей крок, як я, заздалегідь, то накриваємо плівкою або фольгою.

• 

  Замариновану курочку відправляємо в духовку на режим "гриль" приблизно на 15 хвилин, якщо гриля немає, то обсмажуємо трохи на сковороді і викладаємо в змащені вершковим маслом горщики (можна готувати в великому горщику чи качениці).

• 

  Фету змішуємо зі сметаною та викладаємо на курочку.

• 

  Зверху викладаємо печериці, якщо сирі, то попередньо нарізаємо і обсмажуємо до м'якості, якщо такі як у мене, то відразу відправляємо в горщик.

• 

  Далі викладаємо нарізану кубиками картоплю, якщо її заздалегідь трохи обсмажити, це скоротить час приготування в горщиках.

• 

  Розподіляємо по горщиках підливу від курки, і доливаємо водою врівень з картоплею.

• 

  Посипаємо дрібно нарізаною зеленню.

• 

  Накриваємо (за бажанням) тестом, приготованим за цим рецептом або просто кришечками, і відправляємо в духовку на 200 градусів до готовності.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар