Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

"Бідні" вареники з сирою картоплею

(65 коментарів)
Софія Антоненко
Кухар
Софія Антоненко
Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Рецепт моєї бабусі. За часів війни ці вареники були бідними. Робилися із салом та картоплею. Тепер стали трохи багатшими. Заходьте, переконайтесь :)

Для приготування рецепта "бідні" вареники з сирою картоплею необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 500 г
Вершкове масло 4 ст. л.
Вода (скільки візьме тісто) 1 шт
Картопля 4 шт
Куряче яйце 1 шт
Сіль 1 шт
Сало 50 г
Свинина 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Чорний перець 1 шт

Покроковий рецепт приготування "бідні" вареники з сирою картоплею з фото та порадами

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Замішуємо пельменне тісто з борошна, води та яйця, ставимо його відпочивати. Тим часом робимо начинку.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Ріжемо дрібними кубиками цибулю, м'ясо та сало.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Нарізаємо кубиками картопля, змішуємо із салом, цибулею та м'ясом. Солимо, перчимо. Начинка готове.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Тепер дістаємо тісто, катаємо з нього ковбаску і ріжемо на частини.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Обвалюємо в борошні і розкочуємо качалкою сочини.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    На кожен сочень кладемо столову ложку начинки.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Защипуємо краї.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Як манти.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Змащуємо олією чашу пароварки, викладаємо туди наші вареники і ставимо на 25-30 хвилин. До готовності картоплі.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Після закінчення часу виймаємо, поливаємо розтопленим вершковим маслом. Подаємо зі сметаною, зеленню та солоним огірком.

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

    Приємного апетиту!

  • Бідні вареники з сирою картоплею - foodsyn.com

Скільки часу потрібно готувати страву "бідні" вареники з сирою картоплею?

60 хвилин

Який смак у страви "бідні" вареники з сирою картоплею?

Яке призначення у страви "бідні" вареники з сирою картоплею, коли краще її готувати?

Теги вечеря гаряче друге обід

Відео схожі на рецепт "бідні" вареники з сирою картоплею


3️⃣-СЕКРЕТА ПРАВИЛЬНОГО ТЕСТА✅ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ,ПЕЛЬМЕНЕЙ ✅ ПЕРВАЯ ЧАСТЬ

Вареники по СИБИРСКИ! Пальчики оближешь | СПЕЦИАЛЬНОЕ тесто для вареников с капустой и мясом!

Идеальное тесто для вареников.Вареники с картошкой и грибами/Dumplings with potatoes and mushrooms

Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!

Готовим вареники с капустой

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував "бідні" вареники з сирою картоплею

    Погано           Добре