Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "Італіяно"

(35 коментарів)
Наташа Табачник
Кухар
Наташа Табачник
Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Ця чудова страва – різновид італійської пасти, вироби з пшеничного тіста з різною начинкою. Поєднання ніжності, пікантності та легкості - ось що хотілося, все так і вийшло!

У глибоку миску просіюємо борошно, робимо заглиблення та розбиваємо яйце.
У воді розчиняємо сіль.
Замішуємо тісто, поступово вливаючи воду. Добре вимісити, скачати в кулю та поставити на 20 хв. в холодильник.
Займемося начинкою: зелень порубати, відокремити жовтки від білків.
Сир розтерти з жовтками, додати тертий на дрібній тертці сир, перемішати.
Додати сухарі, сіль, спеції та зелень, все добре перемішати.
Готове тісто розкотити якомога тонше на два пласти.
На один пласт викладаємо начинку чайною ложкою на відстані 3-4 см.
Вільні місця тесту від начинки змащуємо збитим білком.
Зверху накриваємо другим пластом тіста, притискаємо краї та ріжемо на квадратики, кружечки, трикутнички (за бажанням), защипуємо краї.
Кладемо равіолі на змащену рослинною олією грати пароварки і паримо 15-20 хв.
Готові равіолі поливаємо вершковим маслом (за бажанням), посипаємо зеленню. Можна зі сметанкою!
Італійського Вам приємного апетиту!


Для приготування рецепта равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно" необхідні ці інгредієнти


Борошно пшеничне 250 г
Вода 1\4 скл.
Зелень 1 пуч.
Куряче яйце 3 шт
Сіль 1\2 ч. л.
Сир 200 г
Сир твердий 100 г
Спеції 1 шт
Сухарі паніровочні 1-2 ст. л.
Часник 1-2 зуб.

Скільки часу потрібно готувати страву равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно"?

40 хвилин

До якої кухні світу належить страва равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно"?

Італійська

На скільки порцій розраховано страву равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно" з рецепту?

4

Який смак у страви равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно"?

Яке призначення у страви равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно", коли краще її готувати?

Теги вечеря обід сніданок

Відео схожі на рецепт равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно"


Ты сейчас пойдешь НА КУХНЮ! 5 рецептов из ТВОРОГА - ENG.SUB

Хватит покупать в магазине! Сделайте сами плавленый сыр - всего 10 минут вашего времени!

БЛИНЧИКИ с ТВОРОГОМ Очень Сочные и Нежные (Налистники)

Мясо по-французски! Один из самых популярных и любимых рецептов из свинины!

"ЛАЗАНЬЯ" Супер рецепт! ГОТОВИМ ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував равіолі з сирно-сирною начинкою на пару "італіяно"

    Погано           Добре