Кулінарний рецепт

Сирний торт "Мармуровий"

(70 коментарів)

Кухар
Катерина Саєнко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Найсмачніший торт, який припаде всім до смаку. Легкий у приготуванні! Тане на очах =). Цей рецепт стане улюбленою стравою кожної сім'ї!

Для приготування рецепта сирний торт "мармуровий" необхідні ці інгредієнти

Желатин	35 г
Кава розчинна	2 ч. л.
Какао-порошок	4 ст. л.
Молоко	100 мл
Печиво	200 г
Сир	500 г
Сметана	500 г
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування сирний торт "мармуровий" з фото та порадами

Інгредієнти.
Сир, сметану та цукор перемішати та збити блендером.
Повинна вийти рідка маса.
Желатин, попередньо замочений у 3 ст. л. холодної води (20 хв), додати|добавляти| в тепле молоко.
Молоко з желатином поставити на повільний вогонь, постійно помішувати до повного розчинення желатину.
Молоко додати до сирної суміші, перемішати.
Суміш розділити на три рівні частини. В одну додати какао, в іншу-печиво, в третю-каву.
Салатницю застелити харчовою плівкою, на дно можна викласти фрукти (апельсин, ківі чи колечко ананаса). Кожну суміш по черзі викладати по кілька ложок у середину салатниці (за принципом торта "Зебри"). Можна використати будь-яку силіконову форму.
Торт поставити в холодильник до повного застигання (приблизно 4 години). Після застигання форму занурити у гарячу воду кілька секунд, щоб торт легше відстав від форми. Перевернути на блюдо.
Це в салатниці.