Кулінарний рецепт

Лимонні вафлі

(9 відгуків)

Кухар
Марія Чубченка

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Можна оформити як вафель або як вафельний тортик.

З лимона зняти цедру, вичавити сік.
Злив. олію збити з цукром, продовжуючи збивати, додати яйця та цедру.
Борошно змішати з розпушувачем. У збиту масу поступово додати лимонний сік та 200 мл трохи теплої води. Потім додати|добавляти| муку|борошно| і замісити тісто. Накрити, дати постояти 25-30 хв. Випікати у вафельниці, викладаючи по столовій ложці тіста. Платформи трохи змастити раст. олією.
Я не робила трубочки, а зробила у вигляді вафельного торта, промазувала тонким шаром вареного згущеного молока.

Показати більше Показати менше

Для приготування рецепта лимонні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Вершкове масло	200 г
Вода	200 мл
Куряче яйце	3 шт
Лимон	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	150 г