Кулінарний рецепт

Ульотні вафлі

(24 коментарів)

Кухар
Оксана Васильєв

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Люблю я календарі, на яких кожен місяць написано якийсь рецепт. Дуже дисциплінує приготувати щось смачненьке! :) Сьогодні 31 січня і я не можу не приготувати ці диво-вафлі! Вийшли дуже щільненькі та м'які! Дуже смачно з варенням чи морозивом! Або і з тим, і з іншим.

Для приготування рецепта ульотні вафлі необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	500 г
Ванільний цукор	1 упак.
Вершкове масло	150 г
Дріжджі	1 упак.
Куряче яйце	4 шт
Молоко	75 мл
Сіль	1 шт
Цукор	3 ст. л.

Покроковий рецепт приготування ульотні вафлі з фото та порадами

Змішуємо в окремій мисці борошно, цукор, ванільний цукор, сіль та дріжджі.
В іншій мисці збиваємо яйця. Додаємо молоко та розтоплене вершкове масло.
На цьому етапі, якщо у Вас є якісь екстракти (наприклад, ванільний, апельсиновий і т. д.), можете додати 1 ч. л. Ну, це за бажанням:)
Далі вливаємо рідкі інгредієнти в сухі і збиваємо до утворення пишної маси.
Розігріваємо нашу вафельницю і змащуємо її вершковим маслом. Виливаємо тісто, скільки Вам подобається. Мені подобаються не рівні вафлі, тому я викладаю 1-2 ст. л. тіста. Випікаємо до золотистого кольору!
Все! Наші вафлі готові! Подаємо з тим, чим більше подобається. Я посипала цукровою пудрою і полила шоколадним топінгом! Приємного чаювання!