Кулінарний рецепт

Вафельні кульки з кремом

(17 коментарів)

Кухар
Раїса Винник

Україна, Вінниця

Дуже давно ми з мамою робили ці вафлі на електровафельниці. Виходили вони солодкими і хрусткими.

Для тіста змішуємо яйця та цукор. Вершкове масло|мастило| розтопити і додати|добавляти| в суміш яєць з цукром. Змішати, додати борошно, що просіяє. Перемішати та готувати у вафельниці, наливаючи по 1 -2 ст. л. (Див. інструкцію до своєї моделі вафельниці). Вийняти вафлю з вафельниці і згорнути її кулечком.
Поки вафельки остигають, готуємо крем. Для цього змішуємо яйце та цукор. Закип'ятити і трохи остудити. Додати вершкове масло та какао. Начинити кульки кремом і подавати. Також можна використовувати для крему класичну суміш вареного згущеного молока та вершкового масла.

Для приготування рецепта вафельні кульки з кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	500 г
Какао-порошок	1-2 ст. л.
Куряче яйце	6 шт
Цукор	2 скл.