Кулінарний рецепт

Вафлі в радянській вафельниці

Name: Вафлі в радянській вафельниці
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 1 скл.; Ванілін 1 шт; Куряче яйце 5 шт; Маргарін 180 г; Цукор 1 скл.

(18 коментарів)

Кухар
Йосип Скрипченка

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Пам'ятаю, як мама раніше наведе тісто, а ти стоїш така відповідальна біля вафельниці і твориш! потихеньку крадучи варене згущене молоко))) цей рецепт розповіла моя мама. Тепер і ми з донькою так само, як 20 років тому я зі своєю матусею

Змішуємо яйця з цукром до повного розчинення цукру, додаємо борошна (доки склянку), трошки ванілі, але можна і без неї.
Поки готуємо тісто, вмикаємо нагріватися вафельницю! Вафельницю не змащуємо!
Розчиняємо маргарин (я це робила в мікрохвильовій печі на режимі "розморожування"), він не повинен закипіти або стати прозорим! Трохи охолонутий, тепленький маргарин додаємо в тісто, заважаємо, дивимося консистенцію, тісто має бути як густа сметана.
Все, тісто готове.
Наливаємо 1 столову ложку тіста і закриваємо вафельницю (на кожну вафлю йде від 30 секунд до 1 хвилини).
Перша вафля іноді виходить не дуже, я зустрічала багато хто пише це на форумах, але не треба впадати у відчай і продовжуйте далі))).
Згортаємо в трубочки відразу, як дістали, я додаю зварене молоко, що згущує, по чайній ложці, потім швидко загортаю, можна зробити ріжок, а потім покласти туди морозиво

Рецепт: Вафли в советской вафельнице food synergy - foodsyn.com

удачі!!! Сподіваюся, вам сподобається

Для приготування рецепта вафлі в радянській вафельниці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Ванілін (Можна і без ванілі)	1 шт
Куряче яйце	5 шт
Маргарін	180 г
Цукор	1 скл.