Ікра кабачкова в мультиварці

Кабачок очищаю від шкірки та насіння, нарізаю не дуже крупно і відварюю в мультиварці 15 хв. Потім зливаю воду, кабачок прокручую в комбайні з часником (часник можна дрібно порізати або пропустити через часнику). Найчастіше роблять у м'ясорубці, але ікра виходить тоді зерниста і мені не подобається. Саме відварений кабачок та прокручений у комбайні робить ікру ніжною. Далі в каструлю мультиварки складаю всі інгредієнти (крім оцту), все перемішую та ставлю тушкується на 2 години. Перший хвилин 15-20 хв не відкривати, потім можна періодично помішувати. Через 2 години закочую ікру в банки. Оцтом змащую зсередини кришку, в саму ікру оцет не потрібен.
Спочатку в цьому рецепті був майонез, 100 гр. Але Я просто збільшила сіль та олію.
Приємного апетиту!