Кулінарний рецепт

Суп "Вишуканий"

(33 відгуків)

Кухар
Федір Харченко

Україна, Тернопіль

Кольорова аура страви

Навесні так хочеться зайнятися собою, своєю фігурою, але організм вимагає їжі... У таких випадках чудово рятують ситні, смачні та водночас низькокалорійні супи! Запрошую до столу!

Для приготування рецепта суп "вишуканий" необхідні ці інгредієнти

Капуста білокочанна	200 г
Лимон	1 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	500 г
Печериці	200 г
Помідор	400 г
Селера кореневої	500 г
Соєвий соус	3 ст. л.
Томатна паста	1 ст. л.
Цибуля біла	3 шт
Цибуля зелена	1 пуч.
Цукор	1 ч. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування суп "вишуканий" з фото та порадами

Готуємо ми наш суп у мультиварці Vitek VT-4211 W.
Встановлюємо програму "Спека" на 20 хвилин.
Наливаємо в чашу рослинне масло
Додаємо нарізану півкільцями цибулю. Обсмажуємо, помішуючи до прозорості.
Моркву та селеру наріжте кубиком. Додайте в чашу мультиварки.
Капусту також нашаткуйте невеликими шматочками, додайте до овочів разом із томатною пастою. Перемішайте.
Помідори на кілька секунд опустіть у окріп, зніміть шкірку і наріжте кубиком. Додайте до овочів.
Додайте печериці. Обсмажуйте періодично помішуючи до закінчення програми.
Після закінчення програми "Спека" налийте в чашу мультиварки води стільки, щоб овочі були вкриті водою повністю. Додайте цукор та соєвий соус.
Додайте сік лимона
Встановіть програму "СУП" на 1 годину.
Подавайте суп, щедро посипавши подрібненою зеленою цибулею.
Приємного для всіх апетиту!