Гриби з селери в яблучному соусі

• 

  Селера нарізати дрібними кубиками.
  Печериці подрібнити, змішати з селера, посолити-поперчити до смаку.

• 

  Дрібно нарізати цибулю.
  Яблуко очистити від шкірки та насіннєвої камери, нарізати кубиками, змішати з цибулею та петрушкою.
  Додати сіль, перець, лимонний сік. Перемішати.

• 

  На дно горщиків насипати по 2 ст. л. промитий гречки,
  потім викласти гриби з селерою (розділити на 2 горщики),
  потім яблука з цибулею та зеленню.

• 

  У кожен горщик влити по 1 ст. л. рослинної олії (мені подобається нерафінована, але це за бажанням),
  влити по 100 мл окропу,
  накрити горщики кришками і поставити в злегка розігріту духовку.

• 

  Як я згадувала в попередньому рецепті "Риба по-бразильськи", всі горщики поставила в духовку одночасно, довела температуру до 180 * С і запікала протягом 1 години.
  На фото горщики з грибами стоять попереду...

• 

  Горщики з гречкою та грибами можна виймати відразу після відключення духовки, але якщо вони і постоять ще в ній, гірше від цього нічого очікувати.

• 

  Ось така виходить "пухнаста" гречка з грибами та селера в яблучному соусі!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар