Кулінарний рецепт

Торт "Чорний принц"

(22 коментарів)

Кухар
Юлія Тягнибок

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Досить простий у приготуванні і дуже ніжний торт, який буквально тане у роті. Всім ласунам присвячується...)) Довго нікому не розповідала секретів свого чорного принца, та й тут не знайшла схожого рецепту. Ось зважилася, секрет простий, більше сметани))

Для приготування рецепта торт "чорний принц" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	80 г
Какао-порошок	1 \| 2 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сметана	100 \| 600 г
Сода	1 ч. л.
Цукор	3 \| 300 г

Покроковий рецепт приготування торт "чорний принц" з фото та порадами

Підготуємо всі інгредієнти
Всі інгредієнти для глазурі скласти в емальовану миску, їх потім будемо нагрівати. Відставити поки що вбік і забути на деякий час
А всі інгредієнти для тесту в іншу миску
Ретельно перемішати
За консистенцією тісто має бути як сметана
Змастити сковороду вершковим маслом { 4}
Для цього я зазвичай трохи включаю конфорку і за допомогою ножа промасливаю поверхню сковороди (конфорку не забути вимкнути, вона потрібна тільки для нагрівання сковороди)
Перелити тісто в сковороду і поставити в духовку на 20-25 хвилин. Готовність перевіряти зубочисткою, якщо після проколу тіста, вона залишилася суха, то готово. }
Після того, як масло розтопилося повністю, глазур кип'ятимо від сили хвилину - дві, не забуваючи постійно помішувати
Поливаємо глазур'ю ще гарячий торт, глазур теж має бути гарячою
Розподіляємо глазур по поверхні торта
Чекаємо, коли торт охолоне (глазур потемніє, стане більш шоколадною за кольором). Можна пити чай, торт виходить дуже ніжним, соковитим і м'яким
Приємного апетиту!
.
.