Кулінарний рецепт

Торт шоколадний "Пеле"

(21 коментарів)

Кухар
Єлизавета Герега

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Рецептом поділилася зі мною подружка, вона знайшла на якомусь кулінарному сайті. Шукала на кухарі цей рецепт, але за назвою і схожого нічого немає. Нагадують бісквітні. Мені дуже сподобався цей тортик!

Для приготування рецепта торт шоколадний "пеле" необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Вершкове масло	2 пач.
Какао-порошок	1 пач.
Кефір	700 г
Куряче яйце	5 шт
Молоко згущене	2 пач.
Сироп полуничний	5 ст. л.
Сода гашена оцтом	1.5 ч. л.
Цукор	3 скл.

Покроковий рецепт приготування торт шоколадний "пеле" з фото та порадами

Цукор змішуємо з какао, добре перемішуємо.
Додаємо яйця, перемішуємо до однорідності.
Додаємо кефір і соду, гашену оцтом (можете не гасити оцтом, а чекати поки кефір погасить), вливаємо вершкове масло, що охололо.
Додаємо борошно і добре перемішуємо.
Розігріваємо духовку до 180. Наливаємо в противень тіста, ложок 8-10 їдалень.
Випікаємо 15-20 хв до готовності. У мене вийшло 4 коржі.
Коржі промазуємо сиропом, потім масло збиваємо зі згущеним молоком і перемазуємо наші коржі. Один корж залишаємо на обсипання.
Мені на верхівку крихти не вистачило, я обсипала тільки боки.
Верхівку я прикрасила просто, цукровою пудрою, за допомогою трафарету.
Приємного апетиту!