Бульйон з галушками

1. Зніміть з курки шкіру і зріжте жир.
2. Помістіть у каструлю підготовлену курку, посоліть, додайте очищену цибулину, моркву та корінь селери цілком, лаврові листочки і влийте воду.
3. Готуйте в режимі "Варити" протягом 30 хвилин, тиск - 3.
4. Приготуйте тісто для галушок. Для цього перемішайте ложкою всі інгредієнти для галушок у глибокій мисці.
5. Після звукового сигналу процідіть бульйон, курку використовуйте для приготування інших страв.
6. Вилийте в каструлю мультиварки проціджений бульйон і доведіть до кипіння в режимі "варити", готуйте без кришки.
7. Викладайте чайною ложкою тісто для галушок в киплячий курячий бульйон.
8. Поріжте варену моркву та селеру з бульйону і розкладіть по глибоких тарілках, залийте бульйоном з галушками.
9. Прикрасьте бульйон з галушками дрібно порізаною зеленню і подавайте до столу.
За бажанням відокремте куряче м'ясо від кісток, поріжте і додайте в суп.
Клецки з тіста формувати рекомендується за допомогою їдальні та чайної ложок.
Відбирайте тісто столовою ложкою, а чайною ложкою, змоченою у воді, відокремлюйте невеликі шматочки овальної форми, опускайте їх у гарячий бульйон і варіть у ньому.