Кулінарний рецепт

Банановий кекс 2

(78 коментарів)

Кухар
Тарас Грицаєнко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Я вам обіцяла кілька бананових кексів? Тримайте другий! (а перший тут знаходиться - http://www.povarenok .ru/recipes/show/595 61/). Цей кекс нагадує за смаком попередній, але тісто тут інше, і він виходить більш банановий, що й більш вологий ... Загалом, пробуйте, оцінюйте, вибирайте собі той, що більше припаде вам до душі!

Приємного чаювання!

Для приготування рецепта банановий кекс 2 необхідні ці інгредієнти

Банан (дуже стиглі!)	3 шт
Борошно цільнозернове	200 г
Вершкове масло	50 г
Куряче яйце	1 шт
Ром	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сода	1 ч. л.
Цукор коричневий	100 г

Покроковий рецепт приготування банановий кекс 2 з фото та порадами

Банани добре розім'яти вилкою.
Масло розтопити на плиті або в мікрохвильовій печі і відразу ж додати до бананів, перемішати дерев'яною ложкою до однорідної маси.
Відразу всипати цукор і знову перемішати ложкою.
Дати постояти суміші 10 хвилин.
У суміш вбити яйце і додати ром.
Перемішати.
Зверху на тісто висипати сіль та соду, перемішати ложкою.
Потім додати борошно (попередньо просіяти!).
І розмішати тісто. Повної однорідності можна не добиватися, нічого страшного, якщо в готовому тісто проглядатимуть маленькі шматочки бананів.
Форму для випічки змастити олією, навіть якщо використовується силіконова форма.
Викласти тісто у форму і дати йому трохи відстоятись, поки гріється духовка.
Духовку розігріти до 180 градусів.
Випікати кекс до готовності (35-55 хвилин, залежить від духовки).
Готовий кекс гарячим витягти з форми і дати охолонути.
Охолоджений кекс за бажанням можна посипати цукровою пудрою.