Кулінарний рецепт

Кекс простий до чаю

(31 коментарів)

Кухар
Назар Харченко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Рецепт цього кексу зібраний з кількох рецептів, шляхом моїх змін та додавань. Кекс вийшов зі смаком топленого молока, трохи карамельної ноти, в міру вологий і дуже смачний!

Рецепт: Кекс простой к чаю food synergy - foodsyn.com

Розріз ще теплого кексу, тому трохи зім'ятий.

Для приготування рецепта кекс простий до чаю необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	140 г
Борошно рисове	100 г
Вершкове масло	80 г
Куряче яйце	2 шт
Пластівці вівсяні	60 г
Розпушувач тіста	10 г
Ряжанка	250 мл
Цукор очеретяний	150 г

Покроковий рецепт приготування кекс простий до чаю з фото та порадами

Яйця збити з|із| цукром. Відразу обмовлюся щодо цукру, - ви, звичайно, можете взяти звичайний цукор, і навіть взяти кефір замість ряжанки, але тоді смак у кексу буде зовсім інший).
Додати пластівці (у мене зі шматочками сушених фруктів, так що можна сміливо додавати наповнювачі на ваш смак), рисове борошно
Ряжанку, все перемішати
Додати борошно пшеничне з розпушувачем, перемішати
Додати олію, що остигнула і добре ще раз перемішати
Тісто густе, падає з ложки
Викласти тісто у форму і поставити в попередньо розігріту до 180С духовку на 40-60 хвилин, все залежить від розмірів вашої форми та вашої духовки.
Готовий кекс трохи остудити у формі
Потім акуратно перекласти на блюдо
Кекс дуже смачний і в теплому вигляді, і повністю остигнув, За бажанням його можна зверху посипати цукровою пудрою.