Кулінарний рецепт

Класичне варення з лохини

(8 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Варення з лохини – чудовий вітамінний десерт, який можна в ягідний сезон заготовити на зиму. Його смак більш нейтральний ніж в інших заготовок, тому його можна збагатити додаючи різні спеції, м'яту або комбінувати з іншими фруктами. В результаті отримуємо корисний десерт, яким можна урізноманітнити іншу випічку, млинці або просто поїсти із хлібом. Смачна, запашна насолода з ароматом літа.

Для приготування рецепта класичне варення з лохини необхідні ці інгредієнти

Вода	200 мл
Цукор	500 г
Чорниця	500 г

Покроковий рецепт приготування класичне варення з лохини з фото та порадами

Думаю, майже у всіх господарок пропорцій варіння варіння практично завжди це 1:1. Для лохини це не виняток. на 1 кг. ягід це 800-1200 г цукру. У цьому рецепті я нічого нового не піднесу, може тільки подам ідею корисної заготівлі, оскільки на сайті її немає.
Голубику перебрати, помити та обсушити.
Приготувати сироп: 200 мл. води та цукор довести до кипіння і варити протягом 3-5 хвилин.
Ягоди залити гарячим сиропом і залишити їх до охолодження.
Далі варити їх у три етапи, по 3 хвилини від моменту закипання.
Стерилізуємо банки зручним для вас способом, як тільки вимкнули вогонь втретє, закочуємо наші ягоди банками.
Чудовий варіант ранкового сніданку. Готуйте насолоду.