Найледачіші пельмені "Богатирські"

• 

  Це наші інгредієнти.

• 

  Баклажан, помідор і цибуля нарізати і обсмажити на олії. Посолити, поперчити, безпосередньо перед готовністю посипати рубаним часником та зеленню.

• 

  Фарш /у мене сьогодні змішаний свинина-яловичина/ посолити, поперчити, додати хмелі-сунелі, панірувальні сухарі та добре вимісити.

• 

  Розподілити фарш тонким шаром по лавашу, посипати зверху баклажанами з томатом та селера.

• 

  Згорнути в рулет, порізати на невеликі шматочки і укласти в змащену олією чашу мультиварки. Встановити режим смаження на 10-15 хвилин.

• 

  Білі гриби / у мене сирі заморожені білі / відварити в 300 мл. підсоленої води. Процідити невелику кількість відвару вилити в чашу мультиварки. Поставити мультиварку на режим "гасіння" на 30 хвилин.

• 

  Для тих, кому не дуже ліньки. Готуємо соус. Борошно обсмажити на вершковому маслі, поступово додаючи молоко. Соус треба безперервно помішувати, щоб уникнути утворення грудочок. Для доведення до смаку соус необхідно посолити, поперчити, приправити мускатним горіхом і кардамоном.

• 

  Через 20 хвилин після початку гасіння вилити на пельмені 1/2 соусу. Через 10 хвилин страва готова.

• 

  Викласти ліниві пельмені на тарілку, полити соусом, що залишився, прикрасити вареними грибами і зеленню.

• 

  Ось так виглядає "богатирський" лінивий пельмень у розрізі. Смак лаваша в готовому блюді майже непомітний. Це дуже смачно та дуже ситно!

• 

  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар