Кулінарний рецепт

М'ясні "пушистики"

(26 коментарів)

Кухар
Ярослава Михаленко

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Це один із варіантів котлет.

Для приготування рецепта м'ясні "пушистики" необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Перець болгарський	2 шт
Сіль	1 шт
Сир твердий	100-200 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Фарш м'ясний	500 г
Цибуля ріпчаста	2-3 шт

Покроковий рецепт приготування м'ясні "пушистики" з фото та порадами

Нам знадобиться фарш (у мене був заморожений, розморозила).
Цибулю почистити, нарізати не дуже дрібно.
Перець болгарський нарізати на невеликі шматочки (у мене знову таки заморожений, але я сильно його не розморожувала)
Цибулю трохи обсмажити на невеликій кількості олії, додати перчик.
Овочі обсмажити, але головне не засмажувати сильно. Залишити їх остигати (я виносила на вулицю, так швидше)))
Тепер фарш, солимо, додаємо спеції (у мене приправа до м'яса)
Наші овочі охолонули, додаємо до фаршу.
Все добре перемішуємо і виходить ось така суміш.
Тепер нам знадобляться сухарі.
З фаршу формуємо кульки, обвалюємо в сухарях і смажимо з двох боків.
Поки наші котлетки смажаться, натираємо сир на дрібній тертці.
Готові кульки викладаємо на тарілку, з усіх боків посипаємо сиром. І виходить ось така гарна, а головна дуже смачна страва! Котлетки виходять соковиті, ніжні. Сподіваюся вам сподобається!
Приємного апетиту!