М'яна запіканка з сиром та яйцем

• 

  Фарш я приготувала сама зі свинячого та курячого м'яса. Булку очистити від кірки і замочити у воді до м'якості, віджати. Булку додати у фарш. Потім яйце, часник (через часникодавку), перець, спеції. Добре вимісити.

• 

  Для першої начинки бринзу нарізати невеликими шматочками.
  Для другої – яйця порізати кружальцями.
  Для третьої – твердий сир натерти на великій тертці. Зелень подрібнити. Яйце злегка збити виделкою, додати сметану, гірчицю, зелень, сир, сіль та перець. Все ретельно розмішати.

• 

  У форму, змащену олією, викласти 1/3 частину фаршу. Зверху розкласти скибочки бринзи.

• 

  Потім ще 1/3 фаршу та кружечки яйця.

• 

  Знову фарш та сирно-сметанную начинку.

• 

  Накрити форму фольгою і випікати приблизно 30-40 хвилин, потім зняти фольгу і залишити випікатися ще хвилин 10-15 до зарум'янювання.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар