Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Порівняння Порівняння
https://foodsyn.com/wishlist Закладки
Особистий кабінет Особистий кабінет
https://foodsyn.com/wishlist
Кошик
Кошик
Ваш кошик порожній!
Україна
Реєстрація
Авторизація
2024 © FoodSynergy кулінарна платформа маркетплейс. Всі права захищені.
Головна Кулінарні рецепти Гарячі страви Страви з птиці Шашлик із птиці Курка в глазурі "Барбекю"
Курка в глазурі "Барбекю"
Курка в глазурі "Барбекю"
Курка в глазурі "Барбекю"
Курка в глазурі "Барбекю"
Кулінарний рецепт

Курка в глазурі "Барбекю"

(23 коментарів)
Катерина Ярошенка
Кухар
Катерина Ярошенка
Україна, Львів

Кольорова аура страви

Рецепт від Джеймі та Бадді Оліверів. Погодьтеся, зіпсувати курячі ніжки чи крильця досить складно, а тим більше, якщо вони готувалися на природі. Але, повірте, скуштувавши м'ясо в такому соусі, Ви зрозумієте, що і звичний курячий шашличок може приємно здивувати. Коли я готую цей соус і починаю його куштувати – від мене треба забирати каструльку, щоб хоч щось лишилося для м'яса.



Для приготування рецепта курка в глазурі "барбекю" необхідні ці інгредієнти


Апельсин (сік) 1 шт
Бальзамік 2 ст. л.
Гірчиця 1 ч. л.
Кетчуп 100 г
Коньяк 50 мл
Кумін 1 ч. л.
Паприка солодка 1 ч. л.
Сік яблучний 100 мл
Соєвий соус 2 | 3 ст. л.
Стегна куряче (або крильця) 4 шт
Табаско 1 шт
Фенхель 1 ст. л.
Цукор 100 г
Цукор коричневий 1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування курка в глазурі "барбекю" з фото та порадами

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Курочку натираємо спеціями, поливаємо соєвим соусом і залишаємо помаринуватися, поки готується соус.

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Для соусу вичавити сік з апельсина

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Змішати цукор, кетчуп та гірчицю.
    Додати інші інгредієнти
    (соєвий соус, яблучний сік, бальзамік, табаско та коньяк).
    Не турбуйтеся, алкоголь випарується, залишиться лише аромат.

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Варити соус на середньому вогні, постійно помішуючи, 10 хвилин.
    Від плити краще не відходити – соус може втекти.

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Замариновані ніжки готуємо на вугіллі до напівготовності.

  • Курка в глазурі Барбекю - foodsyn.com

    Щедро занурюємо кожен шматочок м'яса в соус і продовжуємо обсмажувати по кілька хвилин з кожного боку.
    Щоб отримати більш насичені смаки, робимо "подвійну глазур": вже готове м'ясо ще раз занурюємо в соус і знову злегка обсмажуємо.

Катерина Ярошенка
Кухар
Катерина Ярошенка
Україна, Львів
Хочете стати кухарем?
Зареєструватися зараз!

До якої кухні світу належить страва курка в глазурі "барбекю"?

Американська

Який смак у страви курка в глазурі "барбекю"?

  1. кислий
  2. курячий
  3. солодкий
  4. томатний
  5. цитрусовий

Яке призначення у страви курка в глазурі "барбекю", коли краще її готувати?

  1. Великдень
  2. На вечерю
  3. на гаряче
  4. На друге
  5. На обід
  6. На природу
  7. На святковий стіл
Теги вечеря гаряче друге обід пікнік соус

Відео схожі на рецепт курка в глазурі "барбекю"

Секрет самой вкусной Курицы. Мега Сочная курица в духовке. Этот рецепт курицы невозможно испортить!

Это настоящая Вкуснятина, даже Шашлык не нужен! Как вкусно приготовить Курицу. Супер вкусное Мясо!

ШАШЛЫК В ДУХОВКЕ | Вкусно и просто

Самые ВКУСНЫЕ Куриные Бедра В Духовке. Весь секрет в соусе! РЕЦЕПТ Как приготовить куриные бедра

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував курка в глазурі "барбекю"

    Погано           Добре


Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Гарячі страви / Страви з птиці / Шашлик із птиці