Розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Кулінарний рецепт

Розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Name: Розсольник з копченостями та свинячими реберцями
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Зелень 1 пуч.; Картопля 3 шт; Крупа перлова 4 ст. л.; Масло рослинне 30 мл; Морква 1 шт; Огірок 2 шт; Ребра свинячі 1 шт; Сіль 0.5 ст. л.; Цибуля ріпчаста 1 шт

(22 коментарів)

Кухар
Наташа Протосеня

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Суп має дуже насичений м'ясний смак, а аромат копчених ребер надає йому додаткову родзинку. За дотримання зазначеної кількості інгредієнтів суп виходить досить густим. Якщо ви любите більшу кількість бульйону, то необхідно зменшити кількість перлової крупи приблизно на третину. Такий розсольник я часто готую першого січня, коли шлунок просто вимагає супів. Як варіант сервірування, також пропоную подати його в підсушеній в духовці булці бородинського хліба, з якої необхідно акуратно ложкою вийняти м'якоть.

Для приготування рецепта розсольник з копченостями та свинячими реберцями необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Картопля	3 шт
Крупа перлова	4 ст. л.
Масло рослинне	30 мл
Морква	1 шт
Огірок	2 шт
Ребра свинячі	1 шт
Сіль	0.5 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування розсольник з копченостями та свинячими реберцями з фото та порадами

Цибулину очистити, розрізати навпіл. У каструлю укласти реберця свинячі (не копчені), цибулю. Залити 2 л холодної води. Поставити на плиту.
Бульйон довести до кипіння і проварити 5-7 хвилин, вийняти цибулю. До бульйону з реберцями додаємо перлову крупу та 0.5 ст. л. солі, зменшуємо вогонь і варимо ще 15 хвилин.
Картоплю очистити та нарізати кубиками. Додати до каструлі. Моркву очистити і нарізати дрібними кубиками приблизно 0,5 на 0,5 см. Обсмажуємо в раст. олії до золотистого кольору.
Огірки нарізаємо кубиками приблизно 1 на 1 см. Додаємо в каструлю разом із морквою.
Варимо до готовності картоплі. За п'ять хвилин до готовності опустити в суп копчені реберця, зелень подрібнену і 1-2 лаврові листки. Досолити до смаку.

Скільки часу потрібно готувати страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

80 хвилин

До якої кухні світу належить страва розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

Російська

На скільки порцій розраховано страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями з рецепту?

Який смак у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

Яке призначення у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями, коли краще її готувати?

Теги	бульйон вечеря м'ясне обід перше суп

ДЕРЕВЕНСКИЙ суп с копчеными РЕБРЫШКАМИ по рецепту БАБУШКИ

РАССОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ

Рассольник

Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Написати коментар

Розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Для приготування рецепта розсольник з копченостями та свинячими реберцями необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування розсольник з копченостями та свинячими реберцями з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

До якої кухні світу належить страва розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

На скільки порцій розраховано страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями з рецепту?

Який смак у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

Яке призначення у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями, коли краще її готувати?

ДЕРЕВЕНСКИЙ суп с копчеными РЕБРЫШКАМИ по рецепту БАБУШКИ

РАССОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ

Рассольник

Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Розсольник

Зручний пошук

Великий вибір

Безпека

Кешбек

Зручна доставка

Розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Для приготування рецепта розсольник з копченостями та свинячими реберцями необхідні ці інгредієнти

Покроковий рецепт приготування розсольник з копченостями та свинячими реберцями з фото та порадами

Хочете стати кухарем?

Скільки часу потрібно готувати страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

До якої кухні світу належить страва розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

На скільки порцій розраховано страву розсольник з копченостями та свинячими реберцями з рецепту?

Який смак у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями?

Яке призначення у страви розсольник з копченостями та свинячими реберцями, коли краще її готувати?

Відео схожі на рецепт розсольник з копченостями та свинячими реберцями

ДЕРЕВЕНСКИЙ суп с копчеными РЕБРЫШКАМИ по рецепту БАБУШКИ

РАССОЛЬНИК ПО-ИВЛЕВСКИ

Рассольник

Бабушка НАУЧИЛА готовить только ТАК! Суп, который едят все: и муж и дети, и добавки просят.

Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував розсольник з копченостями та свинячими реберцями

Рекомендовані - Кулінарні рецепти / Бульйони та супи / Гарячі супи / Розсольник

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня потреби з комфортом!

Залишайтеся вдома та отримуйте щодня
потреби з комфортом!