Кулінарний рецепт

Різдвяний розсольник

(56 коментарів)

Кухар
Євгенія Стерненко

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі, вітаю всіх із початком Різдвяного посту. Час добрих помислів, добрих справ та корисного пісного столу. Пропоную вам випробувати густий, наваристий, ароматний і простий у виконанні розсольник. Ах, який гарний він в обід морозного, сонячного дня! Частуйтесь, дорогі!

Для приготування рецепта різдвяний розсольник необхідні ці інгредієнти

Вода (в результаті вийде 5 л готового супу)	4 л
Заправка	1 пакет.
Зелень	за смаком
Картопля	6 шт
Крупа перлова	1 скл.
Морква	1 шт
Огірок солоний	6 шт
Оливки зелені	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування різдвяний розсольник з фото та порадами

Ось такі продукти нам знадобляться. Ви можете використовувати трохи більше картоплі / огірків / пер ловки - в залежності від ваших побажань насиченості та густоти страви.
Замочену перловку відправити у підсолену воду та варити 40 хвилин.
Через 40 хвилин додати дрібнорубані огірки.
Розсіл залишити для доопрацювання в кінці насиченості смаку.
Потім додати оливки.
Слід додати пасеровані цибулю та моркву.
Потім додати картопля.
За 7 хвилин до кінця додати заправку Маггі для Харчо. Саме для Харчі! Вона створить маленьке диво з, здавалося б, звичайним розсольником. Надасть яскравості, гостроти, насиченості, томатної кислинки.
І варити суп ще 7-10 хв.
Якщо суп виявився вам недостатньо солоним, додайте розсіл до бажаного результату.
Через 7-10 хвилин додати зелень і закрити кришкою. Всі! Найсмачніший розсольник готовий! Дати настоятися 15-20 хвилин і можна подавати до столу.
Ось такий ароматний суп вийшов!
Частуйте!