Баранина с тыквой и каштанами

• 

  М'ясо натерти сумішшю перців, обкласти гілочками чебрецю та розмарину, трохи присолити. Накрити плівкою та залишити в холодильнику на кілька годин.
  Приготування я починаю з варіння пшона, поки закипить вода і звариться крупа, я встигну приготувати дуже смачну страву!
  Отже, гарбуз нарізати скибочками, викласти на деко з пергаментом, посолити, додати листя чебрецю та розмарину, 1 ч. л. олії, все перемішати і поставити запікатися в розігріту до 180-200 гр. духовку на 7-10 хвилин|мінути|.

• 

  М'ясо розрізати на 2-3 великі шматки (можна не розрізати, але мені так було зручніше).
  Часник пропустити через прес, зібрати листочки з 4-5 гілочок чебрецю, голки розмарину дрібно порубати. Додати 1 чт. л. олії та пару щіпок солі, змішати в однорідну кашку.

• 

  М'ясо швидко обсмажити на сухій сковороді (з антипригарним покриттям) з усіх боків не більше 5 хвилин.

• 

  Дістати лист з гарбузом і викласти туди м'ясо і каштани. М'ясо обмазати кашкою із часнику із травами. Запікати до готовності м'яса 15 хвилин при t 200.

• 

  Ось вона наша ароматна баранина з гарбузом та каштанами!
  І пшоно вже зварилося))

• 

  Приступаємо до сервірування! Тарілки я прогріла в мікрохвильовій печі, виклала золотаве пшоно...

• 

  ... додала м'ясо і гарбуз з каштанами!
  

Написать отзыв

Ваш отзыв:

Оценка:     Плохо           Хорошо

Имя

Введите код

Отправить отзыв