Кулінарний рецепт

Глазуровані сирки

(2 коментарів)

Кухар
Єлизавета Семенченко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Глазуровані сирки дуже люблять діти. А що може бути краще, ніж глазурований сирок, приготований своїми руками та ще й з любов'ю.

1.Курагу і чорнослив залити окропом на 5 хвилин і нарізати дрібним кубиком
2.Збийте вершки з двома ложками цукрової пудру
3.Збийте масло з пудрою, що залишилася
4.Візьміть половину сиру, додайте масло збите з пудрою і перетирайте блендером до однорідної маси
5.Коли маса буде однорідною додайте решту сиру, збиті вершки і назад перетирайте в однорідну масу
6.Додати чорнослив і курагу перемішайте і поставте масу в морозилку на 30 хв
7. З охолодженої маси сформуйте невеликі кульки і поставте назад в морозилку на 30-40 хвилин
8. Підсушіть в розігрітій духовці до 180. З кунжут 1-2 хвилини
9. і додайте 3 столових ложок олії
10.Кульки обмокніть в глазурі викладіть на пергамент і посипте кунжутом
11.Ставимо сирки в холодильник на 15 хвилин
12.Кушайте на здоров'я

Для приготування рецепта глазуровані сирки необхідні ці інгредієнти

Ванілін	1 г
Вершки	100 г
Вершкове масло	50 г
Кунжут	30 г
Курага	50 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Сир	500 г
Цукрова пудра	100 г
Чорнослив	50 г
Шоколад молочний	300 г