Кулінарний рецепт

Желейний рулет "Ніжанка"

(51 коментарів)

Кухар
Юлія Андренко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Шановні кухарі, пропоную рецепт желейного рулету "Ніжанка". Цей десерт дуже смачний та простий у приготуванні.

Для приготування рецепта желейний рулет "ніжанка" необхідні ці інгредієнти

Вода	1/2 скл.
Желе	1 пач.
Маршмеллоу	100 г
Олія соняшникова	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування желейний рулет "ніжанка" з фото та порадами

Беремо сухе фруктове желе. У мене полуничне. Можна брати будь-яке.
Розводимо желе з 1/2 склянки холодної кип'яченої води
Ставимо ємність у мікрохвильову піч на середньому режимі на 1 хвилину до повного розчинення желатину. Беремо маршмеллоу 100 гр.
У ємність із желе додаємо маршмеллоу і ставимо в мікрохвильову піч ще приблизно на пару хвилин.
Коли маршмеллоу стане рідким, розмішуємо його з желе. Суміш має вийти без грудок, однорідної. Краще робити це віночком.
Беремо форму вистилаємо її силіконовим килимком або плівкою і обов'язково змащуємо олією! Виливаємо суміш.
Зверху ємність накриваємо плівкою.
Забираємо в холодильник на годину, до застигання желе
А тепер єдина складність у цьому рецепті, необхідно згорнути наше желе у рулет. А складність у тому, що десерт дуже ніжний і робити це потрібно неквапом і дуже акуратно.
Тепер рулет потрібно нарізати. Я це робила ниткою. Беремо нитку обидві руки і опускаємо натягнуту нитку на рулет. Десерт режиться дуже легко. Можна і ножем, але тоді зріз буде менш акуратним. Рулет готовий! Це дуже смачно!