Кулінарний рецепт

Конфітюр з аґрусу та банана

(94 коментарів)

Кухар
Микита Матвєєнко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Дуже мені подобається цей конфітюр! Смак аґрусу пом'якшує вершковий смак банана, конфітюр виходить незвичайного смаку, з ледь відчутною тонкою ноткою м'яти. Це дуже смачно! Спробуйте!

Для приготування рецепта конфітюр з аґрусу та банана необхідні ці інгредієнти

Аґрус	500 г
Банан	250 г
Желююча суміш	1 пакет.
Коньяк	50 мл
Меліса	2 шт
Цукор	750 г

Покроковий рецепт приготування конфітюр з аґрусу та банана з фото та порадами

Банани порізати тонюсенькими кружками, підготувати аґрус.
Аґрус з мелісою пробити у блендері або через м'ясорубку, додати кружечки бананів, 2 ст л цукру від загальної кількості, висипати желфікс.
Поставити на вогонь, варити до закипання. Всипати цукор, що залишився, довести до кипіння і варити 3 хвилини.
Вимкнути вогонь, влити коньяк – обережно!! - перемішати.
У стерилізовані банки розкласти конфітюр, закрутити кришками, перевернути догори дном і залишити в такому положенні на 15 хвилин.
Виходить трохи більше літра.