Кулінарний рецепт

Шоколадний рулет

(83 коментарів)

Кухар
Ольга Довженка

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Дуже смачний та легкий у приготуванні рулетик..

Для приготування рецепта шоколадний рулет необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 скл.
Вершкове масло	100 г
Крем	1 пач.
Куряче яйце	4 шт
Мандарин	1 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Цукор	1 скл.
Шоколад молочний	1 пач.

Покроковий рецепт приготування шоколадний рулет з фото та порадами

Яйця поділяємо на жовток і білок...
Жовтки розтираємо з цукром до білого...
Всипаємо пачку "Гарячого шоколаду". Ось він у мене на фотографії... Через відсутність такого, можна додати какао...
Додаємо борошно, змішане з розпушувачем... ...
Білки збиваємо в круту піну і акуратно вводимо в тісто...
Деко застилаємо промасленим папером , для випічки...
Виливаємо тісто рівномірним шаром на лист і ставимо в духовку, розігріту до 170* на 12-15 хвилин. Готовність перевіряємо зубочисткою...
Готовий корж перевертаємо на рушник, знімаємо папір і разом з рушником скручуємо в тугий рулет.
У такому положенні залишаємо до повного остигання...
Ось такий у мене був крем... Нічого хорошого, просто не було часу (і бажання) варити домашній... Крем зварити за інструкцією, остудити і збити з олією... , розгорнути, змастити|змазати| кремом. Мандаринку почистити, розділити на часточки і укласти по краю...
Рулет завернути назад і прикрасити за своїм бажанням... }