Рулет із простого тіста

• 

  З вказаних інгредієнтів виходить один великий рулет або два маленькі. М'яке вершкове масло розтираємо з цукром, додаємо яйце, кефір, соду (гасити не треба) та борошно. Борошна має бути стільки, щоби тісто можна було розкотити. Ставимо на 30 хвилин у холод.

• 

  Мак, проваривши 10 хвилин, розмелюємо в кавомолці (або товчемо у ступці), додаємо цукор за смаком (або мед). Розкочуємо тісто завтовшки 1 см. Викладаємо начинку.

• 

  Згортаємо рулет. Змащуємо жовтком і ставимо в духовку на 35-40 хвилин при темп. 180-200 градусів.

• 

  Ось так виходить. І знаєте, не гірше, ніж на дріжджах. Часу йде вдвічі менше. Коли рулет охолоне, його треба розрізати і скласти у каструлю, прикривши кришкою. Через 3-4 години він стане ще м'якшим, ніж був відразу після випічки.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар