Кулінарний рецепт

Макарони "Смачно без клопоту"

(6 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Звичайно, багато смачних рецептів існує з макаронних виробів! Дуже смачні вони з додаванням сиру (пармезану), шинки і т. д. А що робити, якщо немає цього сиру (або інших "смакят") в холодильнику? Не засмучуйтесь, можна швидко та смачно приготувати макаронні вироби для повноцінної вечері з мінімуму продуктів!

Для приготування рецепта макарони "смачно без клопоту" необхідні ці інгредієнти

Зелень	1 пуч.
Макаронні вироби	500 г
Масло рослинне	3 ст. л.
Перець запашний	за смаком
Печінка яловича	500 г
Помідор	4 шт
Сіль	1 шт
Спеції	за смаком
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування макарони "смачно без клопоту" з фото та порадами

У попередньо вимочену та нарізану шматочками печінку додати 1ст. л. оцту, 2ст. л. подрібненої зелені, цибуля, порізана півкільцями, і сіль (я ще додаю 0.5ст. л. гірчиці)
Поки печінка маринується, відварити макаронні вироби до готовності (не переварити!)
У каструлі з товстим дном (або сковороді) розігріти олію і обсмажити печінку протягом 5хв. (соус від маринування зберегти)
Помідори порізати (можна замінити томатною пастою) і додати до печінки, згасити ще 5хв. Додати маринад, що залишився від печінки.
Ось що у вас вийде.
Тепер додаємо макаронні вироби, спеції за смаком (я додала карі та бульйонні кубики) і все перемішати. Залишити на слабкому вогні буквально хвилину перемішати. Можна подавати!
Отже, приємного апетиту всій родині!))