Торт "Молочна дівчинка" з фруктами

1. Для початку зробимо тісто для коржів. Яйця змішаємо зі згущеним молоком, добре перемішаємо.
Окремо до борошна додамо розпушувач, перемішаємо, щоб розпушувач розподілився по муці.
Просіюємо борошно з розпушувачем у 2 прийоми до яєчно-згущеної маси. Перемішуємо. Тісто готове.
2. На пергаменті накресліть потрібний вам діаметр, переверніть, розподіляйте по контуру тісто (у мене 1,5-2 ст. л. на один корж, діаметром 18см). Випікаємо на пергаменті (я його змастила вершковим маслом) близько 5 хвилин (+/- 2 хвилини, перевіряйте натискаючи пальцем, якщо тісто не липне, виймайте з духовки).
3. Готові коржики повністю остудити. При цьому кожен корж на окремому аркуші пергаменту разом вони злипнуться.
4. Для крему дуже холодні вершки збити з|із| цукровою пудрою до стійких піків.
5. Також підготуємо фрукти: наріжемо скибочками банани та консервовані персики.
6. Збираємо торт. Я збираючи у роз'ємній формі. На дно корж, потім крем, шар персиків, потім крем корж, шар бананів. І так чергую всі наступні коржі.
7. Після збирання торт прибираємо в холод годинника на 6, причому щоб торт був рівним, ставимо вантаж зверху. У мене обробна дошка, а зверху літрова банка із водою.
8. Потім торт дістаємо вирівнюємо або обмазуємо кремом. Прикрашаємо за бажанням. Я прикрасила боки вафельною крихтою, а зверху посипанням мармеладками та маршмеллоу.