Кулінарний рецепт

Макарони пенне з домашніми ковбасками

(24 коментарів)

Кухар
Марк Єрмощенко

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Смачно це не завжди дорого! Подаруйте собі чудовий обід за кілька хвилин. Смачні домашні ковбаски, свіжі томати, паста та пармезан все, що потрібно для цього. Відмінним доповненням до соусу буде часник, перець чилі та базилік. Відмінний рецепт щоб порадувати себе та подарувати цей смак іншим!

Часник, стебла базиліка та перець чилі нарізати та обсмажити у сотейнику в оливковій олії. Ковбаски розламати, додати в сотейник і обсмажити одну дві хвилини, розминаючи шматочки ковбасок лопаткою. Викласти у сотейник консервовані томати. Продовжувати помішувати соус, розминаючи томати. Додати свіжі нарізані помідори. Зменште вогонь і продовжуйте готувати постійно помішуючи. Додайте сіль та листя базиліка. Відваріть пасту і дайте трохи охолонути. При необхідності додайте в соус трохи води від варіння пасти. З'єднайте пасту із соусом. Подавайте збризкавши оливковою олією, приправивши чорним перцем, листям базиліка і посипавши пармезаном.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта макарони пенне з домашніми ковбасками необхідні ці інгредієнти

Базилік	1 пуч.
Ковбаски	300 г
Масло оливкове	50 мл
Пармезан	за смаком
Пенне	350 г
Перець чилі	0.5 шт
Помідор	200 г
Сіль	за смаком
Томати у власному соку	1 бан.
Часник	3 зуб.
Чорний перець	за смаком