Кулінарний рецепт

Лавашна локшина

(65 коментарів)

Кухар
Євгенія Жадан

Україна, Миколаїв

Кольорова аура страви

Задумала я зробити домашню локшину. Бульйон зварила, а ось до самої локшини справа не дійшла: лінь-матінка всемогутня здолала!)) І придумала я альтернативу! Як завжди, на допомогу прийшов наш вічний друг – лаваш!))

Виходить дуже смачно! І, головне, швидко! У мене вийшло справді схоже на домашню локшину

Рецепт: Лавашная лапша food synergy - foodsyn.com

ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Для приготування рецепта лавашна локшина необхідні ці інгредієнти

Грудка куряча	500 г
Зелень	за смаком
Лаваш	1 шт
Морква	1 шт
Сир плавлений	1/2 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування лавашна локшина з фото та порадами

Варимо курячий бульйончик. Для цього заллємо курячу грудку 3 л води. Додамо очищену моркву та головку цибулі.
Варимо до готовності курочки (20-30 хвилин після закипання). Солимо, перчимо на смак, додаємо лавровий лист. Кілька хвилин тримаємо на вогні та вимикаємо.
Дістаємо курку, овочі та лавровий лист.
Дрібно ріжемо курочку. Додаємо в бульйон. Кип'ятимо його кілька хвилин. Вимикаємо.
У цей час займемося "локшинкою".
Наріжемо лавашик на тонкі довгі смужки по 0.5 см завширшки десь.
Далі можна робити з нею що завгодно – можна відразу їсти, можна залишити хвилин на 10, щоби підсушилася.
А я підсушила "локшинку" на сухій сковороді кілька хвилин. Вона ще й зарум'янилася небагато.
Ну, а тепер найголовніше! Наливаємо в супницю бульйончик. Туди додаємо полложечки плавленого сиру. Розмішуємо до розчинення сиру. І викладаємо туди нашу локшину!
Прикрашаємо зеленню і можна їсти!