Кулінарний рецепт

Спиральний пиріг з начинкою

(33 коментарів)

Кухар
Ярослава Нікітюк

Україна, Київ

Кольорова аура страви

Дорогі кухарі пропоную пиріг для любителів несолодкої випічки. Сподіваюся, він вам сподобається. До того ж простий у приготуванні та дуже смачний.

Для початку приготуємо тісто. В одній чаші змішати борошно, сіль та розпушувач. В інший змішати сир, молоко та олію. Рідку суміш влити в суху, і замісити еластичне тісто, потім його покласти в пакет і на годину в холодильник. Мої дорогі, я свідомо не писала про начинку, тому що вона може бути різною скажу одна перша у мене була з курячої грудки перемеленою з консервованою квасолею заправлена спеціями до смаку. Ну а друга шпинат варений перетертий з сиром та сіллю за смаком. Отже, готове тісто розкочуємо в пласт як на вареники і розрізаємо на 6 смуг кожна шириною 6 см. На перші 3 смужки викладаємо м'ясну начинку, а ще на 3 викладаємо шпинатну. Кожну смужку закріплюємо як пиріжки, і складаємо на лист з папером для випічки по спіралі швом вниз чергу начинки. Змащуємо яйцем і посипаємо кунжутом. Випікаємо 35 мн при 200 гр. Дуже гарний у розрізі.

Рецепт: Спиральный пирог с начинкой food synergy - foodsyn.com

І ще невелике доповнення... з цього тесту можна готувати пиріжки, рогалики і все, що душі завгодно.

Для приготування рецепта спиральний пиріг з начинкою необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	300 г
Кунжут	30 г
Куряче яйце	1 шт
Молоко	100 мл
Олія соняшникова	100 мл
Розпушувач тіста	2 ч. л.
Сіль	1 ч. л.
Сир	150 г