Кулінарний рецепт

Млинці на молоці.

(8 коментарів)

Кухар
Олена Корнелюк

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Сьогодні пропоную Вам рецепт смачних пишних дріжджових млинців на молоці. Це найпростіший класичний рецепт. Готуються швидко та легко. Рецепт розрахований на 1 літр молока.

Для приготування рецепта млинці на молоці. необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	750 г
Дріжджі	25 г
Куряче яйце	2 шт
Молоко	1 л
Сіль	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування млинці на молоці. з фото та порадами

Підігріваємо 1 літр молока до теплого стану.
Сирі дріжджі заливаємо невеликою кількістю теплого молока.
Розчиняємо дріжджі, щоб не було грудочок.
У молоко розбиваємо яйця. Додаємо сіль, розведені дріжджі.
Добре перемішуємо. Я це роблю міксером.
Поступово додаємо 700-750 г просіяного борошна.
Замішуємо тісто.
До тіста можна додати цукор за бажанням. Я цього не роблю.
Виходить таке рідке тісто.
Накриваємо його кришкою і залишаємо приблизно на 1 годину в теплому місці, щоб тісто піднялося.
Тісто готове, можна випікати млинці.
Добре прожарюємо сковороду.
Наливаємо олію.
Обсмажуємо млинці з двох сторін до красивого золотистого кольору під закритою кришкою.
Готові млинці змащуємо вершковим маслом та посипаємо цукром.
Виходять пишні ніжні млинці.
Подавати їх до столу краще гарячими, зі сметаною, варенням чи медом.
Приємного апетиту!