Фарширований кальмар, запечений "По-сибірськи"

Приємного апетиту





М'ясо цих делікатесних молюсків містить у собі необхідні для нормального функціонування організму речовини – вітамін А вітамін Е, який по праву отримав прізвисько «вітаміну молодості та краси». Варто відзначити селен, що ефективно допомагає звільнити організм від шлаків, токсинів, сольових відкладень. Відомо, що вживання даного морепродукту дуже благотворно позначається на функціонуванні щитовидної залози. Відбувається успішне заповнення запасів хімічного елемента йоду – особливо ця властивість буде важливою для дитячого організму, що розвивається. Користь кальмарів ще й у тому, що якщо до раціону людини включати м'ясо кальмарів, то це зміцнює імунітет завдяки наявності в кальмарах корисних поліненасичених жирних кислот – Омега-3, Омега-6. Вже з цього можна зробити висновок про те, наскільки корисні можуть бути кальмари.
Результати проведених досліджень свідчать, що м'ясо кальмарів має цілу низку корисних властивостей, тому вживання його позитивно відбивається на людському організмі. Особливо рідкісний білок, який є присутнім у м'язових тканинах кальмарів, з успіхом допомагає привести в норму функції травної системи. Корисні властивості, якими володіють кальмари, обумовлені й іншими їх компонентами, наприклад, таурин, що нормалізує кров'яний тиск, що ефективно нейтралізує «шкідливий» холестерин, завдяки чому знижується ймовірність захворювань органів кровоносної системи.