Кулінарний рецепт

Мамині млинці

Name: Мамині млинці
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 3/4 скл.; Вода 1 скл.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 ч. л.; Сіль 1 щіп.; Цукор 1 ч. л.

(13 коментарів)

Кухар
Любов Дрозденко

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Мама завжди каже, що найголовніше – смачно приготувати тісто! Перепробувала купу рецептів, але тільки мамин залишився найсмачнішим і найлегшим! =)

Для приготування рецепта мамині млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3/4 скл.
Вода (тепла)	1 скл.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ч. л.
Сіль	1 щіп.
Цукор	1 ч. л.

Покроковий рецепт приготування мамині млинці з фото та порадами

1. У яйця додати сіль і цукор і добре перемішати
Додати борошно і теж дуже добре перемішати
2. По крапельці додавати воду в масу і заважати, щоб не було грудочок. Додати краплю олії. Повинно вийти не дуже рідко.
P.S. Можна залишити на якийсь час, щоб тісто настоялось, тоді воно буде тоншим.
3. Дуже добре розжарити сковорідку. Змащувати її половинкою картоплі, насадженої на вилку, мачаючи її в олію.