Кулінарний рецепт

Млинці-скородумки

Name: Млинці-скородумки
Yield: 10
Cuisine: Російська
Ingredients: Борошно пшеничне 10 ст. л.; Куряче яйце 2 шт; Масло рослинне 1 ст. л.; Молоко 2,5 скл.; Сіль 5 г; Цукор 1 ст. л.

(14 коментарів)

Кухар
Данил Кирієнко

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

Швиденько та смачненько, просто та дешево на сніданок, на полудень! Вчора шукала простий та швидкий рецепт млинців, щоб приготувати на недільний сніданок і якось не склалося з "Поваренком", знайшла цей рецептик в інтернеті та вирішила викласти тут у своєму варіанті. Сподіваюся, комусь знадобиться!

Для приготування рецепта млинці-скородумки необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	10 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Масло рослинне	1 ст. л.
Молоко	2,5 скл.
Сіль	5 г
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування млинці-скородумки з фото та порадами

Яйця, цукор і сіль збиваємо віночком чи міксером.
Влити молоко і додаємо борошно ретельно перемішуємо, без грудочок.
Додаємо олію рослинну. Ще раз перемішати.
Млинці випікати на розігрітій сковороді. При помірній температурі.
Під перший млинець сковороду змастити олією, далі не потрібно, т.к. у тесті його достатньо. Рослинну олію додавати в тісто після його замісу з борошном, інакше млинець не буде пухким. Кожен готовий млинець змащувати вершковим маслом. Млинці летіли майже зі сковорідки, довелося робити ще один заміс. :-) Наступного разу просто подвоюватиму інгредієнти.
Бон Апетит!