Кулінарний рецепт

Сироїжки солоні

(15 коментарів)

Кухар
Роман Панасюк

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Цього року грибів не так багато, радієш будь-яким їстівним, які є у лісі. Ми не проходимо повз і сироїжок. Я знаю, багато сироїжку і за гриб не вважають, але якщо її правильно заготовити, то взимку пальчики оближете, обіцяю))) Хоча, рецепт, звичайно, на любителя. зиму. І навіть, якщо буває рік, на гриби врожайний, ми все одно беремо сироїжки і солимо за цим рецептом. }

Для приготування рецепта сироїжки солоні необхідні ці інгредієнти

Вода	2 скл.
Гвоздика (за бажанням)	2 шт
Гриби	200 г
Лист лавровий	2 шт
Сіль	1 ст. л.
Чорний перець	5 шт

Покроковий рецепт приготування сироїжки солоні з фото та порадами

Збираємо в лісі сироїжки, не такі, звичайно, як на фото, беремо невеликі та міцненькі
Будинки їх промиваємо, відварюємо в киплячій воді 5 хвилин, знімаючи піну, відкидаємо на сито. }
У киплячий розсіл викладаємо гриби і варимо ще 5 хвилин.
Гарячими розкладаємо у стерилізовані банки, чекаємо 1 місяць, потім можна куштувати. Зберігати бажано у холодильнику.
Приємного апетиту!